shakarakand ( SWEET POTATO): ande ke baraabar proteen, rakt- motaapa- seks shakti badhaayeर खाना लाभदायक है। इस पर हुए शोध बताते हैं कि शकरकन्द में उच्च गुणवत्ता का प्रोटीन पाया जाता है, जो अण्डे के प्रोटीन के बराबर है। साथ ही इसमें बीटा – कैरोटीन , कॉपर , विटामिन ‘ सी ‘ और ‘ ई ‘ तथा रेशा की भरपूर मात्रा होती है। कार्बोहाइड्रेट की मात्रा इसमें बहुत कम होती है। यह शक्तिवर्धक है। शकरकन्द रक्त बढ़ाती है, शरीर मोटा करती है और काम शक्ति बढ़ाती है। इसे चीनी के साथ खाना ज्यादा लाभप्रद है। शकरकन्द में कैरोटिन और विटामिन ‘ सी ‘ अधिक होता है।
एड़ियाँ फटना रोके
शकरकन्द उबालकर इस पानी से एड़ियाँ धोने से फटी हुई एड़ियाँ ठीक होने लगती हैं।
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